标准详情与信息
标准名称：动植物油脂 折光指数的测定
标准号：GB/T 5527-2024
发布日期：2024-10-26
实施日期：2025-05-01
管理部门：国家粮食和储备局
行业分类：食品技术
此标准描述了动植物油脂折光指数测定的阿贝折光仪法和自动折光仪法。
此标准适用于动植物油脂，不适用于乳脂及乳脂制品折光指数的测定。
起草单位与起草人
起草单位包含：中储粮成都储藏研究院有限公司、中储粮质检中心有限公司、北京市食品检验研究院（北京市食品安全监控和风险评估中心）、中粮黄海粮油工业（山东）有限公司。
起草人包含：刘晓莉 、姜涛 、兰盛斌 、单晓雪 、李辉 、杨娟 、王锦 、张宇冲 、陈超 、唐坤 、李理 、廖子龙 、熊升伟 、申锋 。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。