标准详情与信息
标准名称：动植物油脂 甾醇组成和甾醇总量的测定 气相色谱法
标准号：GB/T 25223-2024
发布日期：2024-09-29
实施日期：2025-04-01
管理部门：国家粮食和储备局
行业分类：食品技术
此标准界定了动植物油脂中甾醇组成和甾醇总量的术语和定义，描述了采用气相色谱法测定动植物油脂中甾醇组成和甾醇总量的原理、试剂、仪器设备、操作步骤、结果表示和精密度。
此标准适用于动植物油脂中甾醇组成和甾醇总量的测定。其中，第二法仅适用于橄榄油和油橄榄果渣油中甾醇组成和甾醇总量的测定。
起草单位与起草人
起草单位包含：国家粮食和物资储备局科学研究院、江南大学、陕西科仪阳光检测技术服务有限公司、山东金胜粮油食品有限公司、青岛天祥喜燕食品股份有限公司、山东香驰粮油有限公司、南京财经大学、费县中粮油脂工业有限公司、长寿花食品股份有限公司、山东龙大粮油有限公司、日照市质量检验检测研究院、谱尼测试集团上海有限公司。
起草人包含：段章群 、薛雅琳 、王兴国 、柴成梁 、屠锦娣 、高冠勇 、于强 、马龙昆 、袁建 、刘配莲 、王明星 、杨茜 、李秀娟 、刘睿杰 、高洪良 、张念英 、张英杰 、候国峰 、邢常瑞 、李彭 。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。