标准详情与信息
标准名称：湖南红茶 工夫红茶加工技术规程
标准号：T/HNTI 05-2018
发布日期：2018-12-26
实施日期：2019-01-01
行业分类：A019 其他农业
本标准规定了湖南红茶工夫红茶的加工工艺流程、工艺参数及具体要求。
起草单位与起草人
主要起草人：郑红发、肖力争、黄浩、李勤、张曙光、牛丽、赵熙、余鹏辉、钟妮。
起草单位：湖南省茶叶研究所、湖南农业大学。
范围：本标准规定了湖南红茶工夫红茶的术语和定义、要求、加工工艺、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于湖南红茶工夫红茶加工。*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。