标准详情与信息
标准名称：畜禽肉质量分级 鸡肉
标准号：GB/T 19676-2022
发布日期：2022-04-15
实施日期：2022-11-01
管理部门：农业农村部
行业分类：食品技术
此标准适用于屠宰加工企业的肉鸡胴体及分割肉的质量分级。
起草单位与起草人
起草单位包含：中国肉类协会、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、山东新希望六和集团有限公司、南京农业大学、北京首农食品集团有限公司、中国农科院北京畜牧兽医研究所、河南双汇投资发展股份有限公司、广东温氏食品集团股份有限公司、合肥工业大学。
起草人包含：高胜普 、陈伟 、刘蕾 、刘振宇 、魏绍文 、王鹏 、林佳 、姚艳红 、徐幸莲 、尤华 、吴远馨 、孙宝忠 、张松山 、陈松 、韦田 、刘晶莹 、周辉 。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。