标准详情与信息
标准名称：餐饮企业制止餐饮浪费实施指南
标准号：T/JLSYSWH 001-2021
发布日期：2021-07-07
实施日期：2021-07-08
行业分类：H621 正餐服务
本文件规定了餐饮企业制止餐饮浪费的定义和术语、餐饮企业制止餐饮浪费的措施、方法、基本要求和监督评价等。
起草单位与起草人
主要起草人：陈金、夏金龙、陈立萍、王洋、王敏、赵庆国、安宁、孙亮、王昕、赵航、魏海亮、王莎莎、郭力嘉、张晓辉、花立明
起草单位：长春职业技术学院、吉林省饮食文化研究会、吉林工商学院烹饪研究所
范围：本文件适用于星级酒店的零点餐厅和宴会厅、独立经营的社会餐饮企业等包含中西式餐饮和快餐企业。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。