标准详情与信息
标准名称：速冻卤制羊杂
标准号：T/BMFA 001-2024
发布日期：2024-10-21
实施日期：2024-11-01
行业分类：C135 屠宰及肉类加工
内容简要 本文件规定了速冻卤制羊杂的术语和定义、技术要求、检验方法、检验要求、标签、标志、包装、贮存及运输。本文件适用于速冻卤制羊杂的生产和检验。…
起草单位与起草人
主要起草人包含：樊伟龙、冉祥波、 陈爽、阎国帅、吴艳平、闫立婷、王崇民
起草单位：北京草原宏达食品有限公司、北京市肉类食品协会、北京市恒慧通肉类食品有限公司、北京卓宸畜牧有限公司、北京月盛斋清真食品有限公司、北京健食视界科技有限公司
范围：本文件规定了速冻卤制羊杂的术语和定义、技术要求、检验方法、检验要求、标签、标志、包装、贮存及运输。本文件适用于速冻卤制羊杂的生产和检验。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。