标准详情与信息
标准名称：预制菜万州烤鱼加工技术规范
标准号：T/CQAPPIA 07-2024
发布日期：2024-10-17
实施日期：2024-10-17
行业分类：C136 水产品加工
内容简要 本文件规定了预制菜万州烤鱼的术语和定义、产品分类、加工企业基本条件、原辅料要求、加工工艺要求、标签与标志、运输与贮存。本文件适用于预制菜万州烤鱼产品的生产。…
起草单位与起草人
主要起草人包含：赵峰、谭显鑫、尹小兵、张宇昊、苏来金、陈汭西、肖国生、向茂柏、柳萍、王婧
起草单位：重庆三峡学院、江来好（重庆）食品有限公司、西南大学、温州大学、重庆市渝府食品有限公司、重庆乾方天地食品有限公司
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。