标准详情与信息
标准名称：餐饮节约管理服务规范
标准号：T/XCTA 0003-2023
发布日期：2023-05-20
实施日期：2023-06-01
行业分类：H621 正餐服务
本文件规定了餐饮节约管理服务的基本要求、管理要求、服务要求和持续改进。
起草单位与起草人
主要起草人：王海燕、邵继红、赵节昌、许鑫、王磊、张莉、付燕、王晓春、史配配、陈伟、陈松强、吴盼、赵慧、祝国磊
起草单位：徐州餐饮行业协会、徐州医科大学、徐州工程学院、江苏省徐州技师学院、徐州经济技术开发区教体局、徐州重型机械有限公司、徐州天勤餐饮有限公司、徐州淮海郁锦香酒店、徐州市川锅一号餐饮管理有限公司、江苏厨玛特厨房设备有限公司
范围：本文件适用于指导餐饮单位开展节约餐饮管理及服务。
学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、 医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业等特定餐饮服务提供者可参照使用。*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。