标准详情与信息
标准名称：油菜薹速冻加工技术规程
标准号：T/JAASS 117-2023
发布日期：2023-12-27
实施日期：2024-01-27
行业分类：A019 其他农业
本文件规定了油菜薹速冻加工过程中的原料要求、加工环境、加工工艺、包装、标识、金属检测、产品质量控制、贮藏及档案等技术要求。
起草单位与起草人
主要起草人：孙灵湘、孙华、王毓宁、杨光、陶玥玥、黄萌、张建栋、马佳佳、黄桂丽、隋思瑶、蒋明敏、余意雯、刘雪基。
起草单位：苏州市农业科学院、镇江农谷农业科技园有限公司。
范围：本文件适用于油菜薹的速冻加工。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。