标准详情与信息
标准名称：煎炸油使用规范
标准号：T/XMSSAL 0098-2023
发布日期：2024-01-07
实施日期：2024-01-07
行业分类：A053 畜牧专业及辅助性活动
本文件规定了煎炸油的术语和定义、煎炸油原料要求、使用要求、废弃油处置和记录保存的要求。
起草单位与起草人
主要起草人：张倩、陈萱萱、林伟琦、黄煜、王水亮、张玉芳、陈燕娜、蔡菲菲、胡秀琴
起草单位：厦门市产品质量监督检验院，厦门市集美区市场监督管理局，厦门古龙食品有限 公司，厦门市黄则和食品有限公司
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。