标准详情与信息
标准名称：沙县小吃 小笼包
标准号：T/SXQFIA 003-2022
发布日期：2022-11-30
实施日期：2022-11-30
行业分类：C139 其他农副食品加工
本文件规定了小笼包的产品分类分级、原辅材料、技术要求、生产过程的卫生要求、检验规则、标签与贮运。
起草单位与起草人
主要起草人：郑兴锦、陈如沧、尚卫锋、卢俊、潘文婷、黄传晖、林保灯、罗旭、罗祥宇、罗霖辉、陈如锦、曹庆招、江阳鑫、廖水炎、庄锴。
起草单位：三明市沙县区小吃食品工业协会、三明市沙县区沙县小吃同业公会、三明市沙县区市场监督管理局、沙县小吃文旅发展集团有限公司、沙县新沙一品实业有限公司、沙县鑫锦食品有限公司、沙县叁辉食品有限公司、沙县福锦食品有限公司、福建鑫满园食品科技有限公司、沙县华饮食品有限公司、福建省标院信息技术有限公司、一品一码检测（福建）有限公司。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。