标准详情与信息
标准名称：鲟鱼子酱
标准号：T/ZZB 0562-2018
发布日期：2018-09-28
实施日期：2018-10-31
行业分类：C145 罐头食品制造
本标准规定了鲟鱼子酱的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和质量承诺。
起草单位与起草人
主要起草人：本标准主要起草人：夏永涛、詹士立、余子英、陈效燕、张大海、师伟、王斌、夏黎。
起草单位：本标准由浙江省标准化研究院牵头组织制定。
本标准主要起草单位：衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司。 本标准参与起草单位：杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司、浙江省标准化研究院、浙江省水产流通与加工协会（排名不分先后）。*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。