标准详情与信息
标准名称：豆浆粉质量通则
标准号：GB/T 18738-2025
发布日期：2025-12-02
实施日期：2026-07-01
管理部门：国家标准委
行业分类：食品技术
此标准界定了豆浆粉的术语和定义，给出了产品分类，规定了要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存，描述了检验方法。
此标准适用于豆浆粉的生产、检验与销售。
起草单位与起草人
起草单位包含：东北农业大学、黑龙江省北大荒绿色健康食品有限责任公司、维维食品饮料股份有限公司、中轻食品工业管理中心、中国食品工业协会、江苏省疾病预防控制中心、益海嘉里食品科技有限公司、杭州九阳豆业有限公司、德州谷神蛋白科技有限公司、天添爱(江苏)生物科技有限公司、黑龙江省质量监督检测研究院、国家粮食和物资储备局科学研究院、武汉轻工大学、北京工商大学、山东禹王生态食业有限公司、永和食品(中国)股份有限公司、黑龙江冰泉多多保健食品有限责任公司、黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司、广东仙津保健饮料食品有限公司、佳木斯冬梅大豆食品有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、佳木斯农高区农产品精深加工创研院有限公司、山东天久生物技术有限公司。
起草人包含：王中江 、范志军 、刘兴玲 、王冬梅 、朱谦让 、郑丽 、陈栋 、朱永胜 、魏涛 、汪永升 、佟晓芳 、吴月芳 、江连洲 、叶金 、王勇 、胥伟 、李健 、周麟依 、刘军 、李大治 、杨晓明 、杨勇 、李奕迅 、王雍凯 、王晓龙 、刘明 、李柏良 、李秀娟 、李波 、高鹏 、邓启俊 、陆庆艳 、邵志远 、刘卿雨 、陈龙 、徐玉环 、郭增旺 、宋歌 、朱琳 、程天赋 、于爱华 、曾祥权 、张秋爱 。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。