标准详情与信息
标准名称：商用智能炒菜机
标准号：GB/T 46718-2025
发布日期：2025-10-31
实施日期：2026-11-01
管理部门：中国轻工业联合会
行业分类：家用和商用设备、文娱、体育
此标准规定了相关技术要求及标志、包装、运输和贮存要求，描述了相关试验方法，确定了检验规则。
此标准适用于单相额定电压不超过250 V、其他器具额定电压不超过480 V，单个加热单元额定输入功率不超过35 kW，且以炒制为主的商用智能烹饪设备的设计、制造及检验。
利用燃气、燃油等其他能源形式或加热方式的商用炒菜机，其电器部分的设计、制造及检验应符合此标准要求。
此标准不适用于下列设备：
——家用炒菜机；
——用于连续生产的工业用炒菜设备；
——在有腐蚀性或爆炸性空气（粉尘、蒸气或可燃气）等特殊状态的场所使用的炒菜设备。
起草单位与起草人
起草单位包含：深圳鸿博智成科技有限公司、北京市服务机械研究所有限公司、系统工程研究院军需工程技术研究所、江西摩力斯科技股份有限公司、厦星制造科技（广州）有限公司、珠海优特智厨科技有限公司、北京饪芯机器人有限公司、深圳市智谷天厨科技有限公司、深圳市智厨数字电器有限公司、浙江翔鹰中央厨房设备有限公司、深圳国创名厨商用设备制造有限公司、深圳汉食智能科技有限公司、广东汉普韦尔电子科技有限公司、合肥顺昌电磁智能科技有限公司、广东徳玛仕智能厨房设备有限公司、深圳拓邦股份有限公司、拾光科技控股（广东）有限公司、佛山市赛米控电子科技股份有限公司、南京乐鹰科技股份有限公司、江西省大鹏厨具设备有限公司、中饮智能技术股份有限公司、山东佰洁智能电器有限公司、西安食神电器科技有限公司、湖南蕾自达智能科技有限公司、重庆华邦厨房设备有限公司、长沙掌控火猴科技有限公司、橡鹿机器人（江苏）有限公司、燕诚智能设备制造河北有限公司、佛山市膳艺科技有限公司、铸明（厦门）餐饮设备有限公司、广州中云标准技术服务有限公司、广东巧康电器股份有限公司、广东省东莞市质量监督检测中心、四川旅游学院、联勤保障部队工程大学。
起草人包含：刘永新 、冷晓壮 、罗红艳 、张余名 、李伟国 、JINXIAO 、崔启佳 、赵兴 、朱志强 、陈海兵 、颜定勇 、邓力 、何文彦 、廖自升 、黄正祥 、高斌 、肖坚 、罗玉基 、赖夏荣 、胡玉成 、步材博 、商应平 、王金虎 、戴矿明 、王高辉 、廖辉 、李朝阳 、侯天一 、李运宇 、陈亚松 、谭建强 、杨振巧 、贾明辉 、李想 、龚战胜 、穆冬雪 。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。