标准详情与信息
标准名称：羊胴体及鲜肉分割
标准号：GB/T 39918-2021
发布日期：2021-04-30
实施日期：2021-11-01
管理部门：农业农村部
行业分类：食品技术
此标准适川于羊胴体及鲜肉分割。
起草单位与起草人
起草单位包含：南京农业大学、中国农业科学院农产品加工研究所、宁夏大学、青岛农业大学、黑龙江大庄园肉业有限公司、蒙羊牧业股份有限公司。
起草人包含：周光宏 、李春保 、吴菊清 、徐幸莲 、罗瑞明 、张德权 、孙京新 、闫海鹏 。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。