标准详情与信息
标准名称：冻罗非鱼片加工技术规范
标准号：GB/T 27636-2023
发布日期：2023-12-28
实施日期：2024-07-01
管理部门：农业农村部
行业分类：食品技术
此标准适用于以活罗非鱼（Oreochromis spp.）为原料加工冻罗非鱼片产品的生产过程。
起草单位与起草人
起草单位包含：中国水产科学研究院南海水产研究所、广州禄仕食品有限公司、广东恒兴集团有限公司、佛山渔融农业科技有限公司、广东鱼兴港水产有限公司、珠海强竞供应链管理集团有限公司、百洋产业投资集团股份有限公司、山东美佳集团有限公司、广东雨嘉水产食品有限公司、江苏省淡水水产研究所、福建省水产研究所、中国检验认证集团上海有限公司、肇庆恒兴水产科技有限公司。
起草人包含：马海霞 、杨贤庆 、佘文海 、郝淑贤 、赵永强 、董浩 、刘康 、王丁旺 、郑伟 、刘智禹 、马立霞 、刘强 、农全安 、邵俊杰 、陈升 、潘创 、王迪 、龙晓珊 、杨天龙 、陈康健 、张美琴 、陆田 、李来好 。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。