标准详情与信息
标准名称：鱼类烟熏操作技术规程
标准号：DB44/T 2644-2025
发布日期：2025-04-11
实施日期：2025-07-11
行业分类：农、林、牧、渔业
本文件适用于以鲜、冻鱼类为原料的烟熏加工企业的生产操作，以及判定加工企业是否履行规定程序的依据。
起草单位与起草人
起草单位包含：中国水产科学研究院南海水产研究所、广东海洋大学、内蒙古农业大学、广州华俊本云科技有限责任公司、广东省标准化协会
起草人包含：马海霞、杨少玲、杨贤庆、陈胜军、戚勃、刘书成、范奕华、郝淑贤、王悦齐、赵永强、邓建朝、吴燕燕、魏涯
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。