标准详情与信息
标准名称:传统弥渡卷蹄加工工艺技术规范
标准号:DB5329/T 103-2023
发布日期:2023-09-06
实施日期:2023-10-06
行业分类:农、林、牧、渔业
起草单位与起草人
起草单位:云南省农业科学院农产品加工研究所、大理州畜牧工作站、弥渡县农业农村局、弥渡县动物卫生监督所、弥渡县曹氏卷蹄加工坊
起草人:史巧、李会民、李宏、陈骏飞、刘毕琴、王馨蕊、汤回花、杨旭艳、熊跃、董红林、李艳梅、华世旋、左玲兰、邹平、董晓梅、张学春、王宝华、曹语、曹四顺、罗维琼
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