DB3208/T 196-2023 开洋扒蒲菜烹饪技术规范

标准详情与信息

标准名称：开洋扒蒲菜烹饪技术规范

标准号：DB3208/T 196-2023

发布日期：2023-12-07

实施日期：2023-12-15

行业分类：住宿和餐饮业

起草单位与起草人

起草单位：江苏食品药品职业技术学院、淮扬菜集团股份有限公司、淮安市标准化协会、江苏省职业教育淮扬菜技艺技能传承创新平台、淮安市烹饪协会、淮安市厨师协会

*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。