DB51/T 2502-2018 中国川菜烹饪技术用语及菜名翻译规范

标准详情与信息

标准名称：中国川菜烹饪技术用语及菜名翻译规范

标准号：DB51/T 2502-2018

发布日期：2018-05-14

实施日期：2018-06-01

行业分类：住宿和餐饮业

起草单位与起草人

起草单位：四川旅游学院。

起草人：卢一、杜莉、陈祖明、张媛、万芳、邓敏、王米娜、冯霞、朱恩岱、陈丽兰、姜程。

*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。