标准详情与信息
标准名称：合什手工面
标准号：T/5115YBAPS 005-2019
发布日期：2019-11-18
实施日期：2019-12-01
行业分类：C139 其他农副食品加工
4加工工艺 4.1工艺流程 4.2和面 4.3熟化（1） 4.4开条 4.5熟化（2） 4.6弹中条 4.7盘中条 4.8熟化（3） 4.9拉小条 4.10盘小条 4.11熟化…
起草单位与起草人
主要起草人：刘华、王斌、刘馨蓝、曾永亮、吴德秀、刘红、郑俊、刘国鑫、王祥
起草单位：宜宾市标准化促进会、宜宾市叙州区越华食品有限责任公司、合什镇农业技术推广综合服务站、宜宾县合什镇天祥手工面专业合作社、四川省宜宾县金光食品有限责任公司
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。