标准详情与信息
标准名称：火龙果果酒加工技术规程
标准号：T/GXAS 090-2020
发布日期：2020-09-11
实施日期：2020-09-17
行业分类：C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工
本标准规定了火龙果酒加工技术的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设施和设备要求、原辅料要求和加工工艺。
起草单位与起草人
主要起草人：何雪梅、刘国明、李杰民、孙健、李丽、唐雅园、石敏、李昌宝、郑凤锦、盛金凤、零东宁、周主贵、唐杰、黄正先、韦里红、陆仕忠、石敏、黄林华、谢宏昭、蓝冬丽、黄娉娉、陈秀莲、谭爱、刘祁云、孟晶晶、陆妃妃、谢荣耀、廖建杰。
起草单位：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西农业职业技术学院、平果东合农业有限公司、靖西市市场监督管理局、平果市市场监督管理局、广西兴桂质量标准化认证咨询服务事务所（有限合伙）、广西标准化协会。
范围：本标准规定了火龙果酒加工技术的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设施和设备要求、原辅料要求和加工工艺。
本标准适用于火龙果酒的加工。*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。