标准详情与信息
标准名称：土猪肉生产加工质量评价标准
标准号：T/GDFPT 0028-2022
发布日期：2022-03-01
实施日期：2022-03-01
行业分类：S952 社会团体
本文件规定了土猪肉的术语和定义、生产加工中的质量安全要求，肉质要求及量化分级标准、检验方法、包装与标识、贮存与运输等要求。
起草单位与起草人
主要起草人：叶树强、席静、徐静、冯志强、葛晖、谭宇鹏
起草单位：广东省食品安全保障促进会、广州海关技术中心、广东省食品生产技术协会、 广东省食品工业研究所有限公司
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。