标准详情与信息
标准名称：餐饮服务食品安全过程管理规范
标准号：T/NXFSA 018S-2022
发布日期：2022-03-11
实施日期：2022-04-01
行业分类：H621 正餐服务
规定了餐饮服务食品安全过程管理的基本要求、厨房管理、库房管理、从业人员卫生健康及教育培训、食品安全制度及过程控制记录、食品添加剂、食品原料及食品相关产品采购验收、外卖食品安全管…
起草单位与起草人
主要起草人：李国荣，白涛，张华峰，张慧玲，赵立云，李希涵
起草单位：银川市市场监督管理局兴庆区分局、陕西师范大学中俄食品与健康科学国际联合研究中心、宁夏承诺管理有限公司、嵊州市恒远餐饮管理有限公司
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。