标准详情与信息
标准名称：鲜切水果
标准号：T/BAR 001-2021
发布日期：2021-01-01
实施日期：2021-03-01
行业分类：C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工
本文件针对以新鲜水果为原料进行工业化生产并作为商品销售的鲜切水果进行了系统性的定义，提出了对鲜切水果的要求、检验方法、检验规则、标识和标签、包装和贮存、运输和销售以及销毁处置等…
起草单位与起草人
主要起草人：王宝刚，商跃，周家华，林源，常希光，常虹，杨肖飞，孙炳海，严志刚，李文生，王云香，李孟轩，冯晓光
起草单位：北京市林业果树科学研究院、北京制冷学会、北京天安农业发展有限公司、北京市裕农优质农产品种植有限公司
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。