标准详情与信息
标准名称：生湿面制品
标准号：T/CCOA 6-2020
发布日期：2020-02-19
实施日期：2020-04-01
行业分类：C143 方便食品制造
本标准规定了生湿面制品的术语和定义、产品分类、原辅料要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保存期。
起草单位与起草人
主要起草人：朱科学、郭晓娜、邢俊杰、周惠明、王凤娟、姚春刚、房洪强、邱寿宽、安岗、程志超、杨敬东、王瑞萍、林滨、刘念
起草单位：江南大学、河北今旭面业有限公司、江苏和府餐饮管理有限公司、东莞益海嘉里粮油食品工业有限公司、深圳市伊都食品有限公司、兰州润民粮油有限公司、安徽青松食品有限公司
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。