T/KLST 004-2021 凯里酸汤 白酸汤加工技术规范

标准详情与信息

标准名称：凯里酸汤 白酸汤加工技术规范

标准号：T/KLST 004-2021

发布日期：2021-05-14

实施日期：2021-05-14

行业分类：M745 质检技术服务

加工技术要求：选料、原料处理、煮沸、入坛发酵、过滤、杀菌、灌装、成品…

起草单位与起草人

主要起草人：石庆楠、吴凯仪、熊敏

起草单位：黔东南州食品药品检验检测中心（黔东南州特色食品药品研究所）

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