标准详情与信息
标准名称：巴氏杀菌鲜牛乳
标准号：T/SHNX 001-2021
发布日期：2021-07-20
实施日期：2021-08-20
行业分类：C144 乳制品制造
4 技术要求4.1 原料要求生牛乳应符合GB19301的规定，蛋白质、菌落总数和体细胞指标应符合表1规定。
起草单位与起草人
主要起草人：刘振民、陆洪、王惠铭、钱建国、张锋华、陈小弟、于鹏、苏永红、任璐、董立雅、韩奕奕、杨菊香、冯晓、谢朋军、李建中
起草单位：光明乳业股份有限公司、上海市农产品质量安全中心、华测检测认证集团股份有限公司、上海乳品一厂分厂
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。