标准详情与信息
标准名称：养老机构食堂建设和管理规范
标准号：T/FNASS 24-2021
发布日期：2021-06-18
实施日期：2021-06-18
行业分类：O8290 其他未列明服务业
本文件规定了养老机构食堂的建设和管理的要求，包括建设规划、许可、食品安全责任、食品安全管理的基本要求、原料采购、加工制作管理、备餐与供餐、营养搭配、制止餐饮浪费、废弃物管理、场…
起草单位与起草人
主要起草人：林雪琴、余梅芳、杨洁
起草单位：佛山市南海区养老服务业协会、佛山市质量和标准化研究院
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。