标准详情与信息
标准名称：肉与肉制品加工通用技术规范
标准号：T/HRLX 001-2021
发布日期：2021-07-27
实施日期：2021-07-31
行业分类：C135 屠宰及肉类加工
本文件规定了肉与肉制品加工通用技术规范的术语和定义、设施要求、设备要求、人员要求、检疫检验、畜禽屠宰加工、肉制品加工、环保、产品标识和运输机产品处置、追溯、召回。
起草单位与起草人
主要起草人：孔保华、崔智贤、崔雅君、赵彩云
起草单位：黑龙江省肉类协会
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。