标准详情与信息
标准名称：苹果酒
标准号：T/CBJ 5104-2020
发布日期：2020-12-16
实施日期：2021-03-01
行业分类：C151 酒的制造
本标准规定了苹果酒的术语和定义、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。
起草单位与起草人
主要起草人：刘静、梁敬坤、郑淼、吕彦东、饶磊、盛孝红、钟俊辉、尹花、林智平、李享宇、鲍春雷、郭新光、包莹、卢夏、贺立东、常宗明、任光辉、陈鹏、张晶。
起草单位：广州南沙珠江啤酒有限公司、中国食品发酵工业研究院、嘉士伯（中国）有限公司、百威投资（中国）有限公司、华润雪花啤酒（中国）有限公司、青岛啤酒股份有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、辽宁天湖啤酒有限责任公司、上海达译机电工程有限公司。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。