标准详情与信息
标准名称：学校食堂大宗食材采购配送食品安全管理规范
标准号：T/XMSSAL 0121-2024
发布日期：2024-10-25
实施日期：2024-10-25
行业分类：Q852 不提供住宿社会工作
内容简要 本文件规定了学校食堂大宗食材采购配送食品安全管理的术语和定义、总体要求、配送企业食品安全管理、学校食品安全管理、食品安全事件应急处置、反食品浪费管理、监督评价与持续改进等要求。…
起草单位与起草人
主要起草人包含：李少斌、陈博儒、周常义、吴晓波、林丽琼、韩小敏、江锋、林伟言、曹爽、 陈倩、江晓颖、薛晓鹏
起草单位：厦门市集美区市场监督管理局、集美大学、厦门中集信检测技术有限公司
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。