标准详情与信息
标准名称：四川泡菜
标准号：T/SCSJXH 004-2024
发布日期：2024-04-01
实施日期：2024-04-01
行业分类：C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工
内容简要 本标准的主要技术内容包括：范围，规范性引用文件，术语和定义，技术要求，检验规则，标志、标签、包装、贮存和运输。…
起草单位与起草人
主要起草人包含：王方铃、余志刚、鲍永碧、皮昆、余成霞、丁勇、唐晓慧
起草单位：四川省市场监督管理学会、吉香居食品股份有限公司、四川省味弘食品有限公司、 四川省味聚特食品有限公司
范围：本文件界定了四川泡菜的术语和定义，规定了技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。本文件适用于“天府名品”四川泡菜产品。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。