标准详情与信息
标准名称：现制现售饮品门店卫生操作规范
标准号：T/SXSCYYSH 003-2024
发布日期：2024-12-18
实施日期：2024-12-31
行业分类：H623 饮料及冷饮服务
内容简要 本文件规定了现制现售饮品门店卫生操作规范的术语和定义、基本要求、场所、设施设备、原辅料要求、加工过程的食品安全控制、场所及设施设备清洗、消毒、维护、有害生物防治、人员管理、食品…
起草单位与起草人
主要起草人包含：王海琴、徐会勤、杨爱婷、于晓阳、谢艳等
起草单位：陕西省餐饮业商会
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。