标准详情与信息
标准名称：新疆干红葡萄酒色泽质量表征方法
标准号：T/XJWA 012-2024
发布日期：2024-12-20
实施日期：2024-12-30
行业分类：C151 酒的制造
内容简要 基于CIELAB颜色空间，葡萄酒颜色特征（颜色品质）可通过明度L*、红/绿颜色通道a*和蓝/黄颜色通道b*及其衍生的色度和色调hab等颜色参数来定义和描述…
起草单位与起草人
主要起草人包含：陶永胜、李运奎、江科、武运、刘秀海、范国元、靳国杰、白雪冰、张海军、朱晓冬、李爱华
起草单位：西北农林科技大学、吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司、新疆农业大学、新疆葡萄酒庄酒工程技术研究中心
范围：本文件规定了新疆干红葡萄酒有关色泽质量的术语和定义、表征方法等。本文件适用于新疆干红葡萄酒的色泽质量表征
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。