标准详情与信息
标准名称：学校食堂大宗食品原料采购食品安全管理规范
标准号：T/QLCY 001-2023
发布日期：2023-12-20
实施日期：2024-01-01
行业分类：H629 其他餐饮业
本标准规范了邛崃市中小学校、幼儿园在采购果蔬类食品、畜禽肉类食品、水产类食品、鲜蛋等大宗食品原料过程中应重点查验的产品感官要求、检验要求、票证索取要求等，以及应…
起草单位与起草人
主要起草人：冯鑫、任倩、田红荀、甘文、熊子灵、贾健松
起草单位：成都市华测检测技术有限公司
范围：本标准规范了邛崃市中小学校、幼儿园食堂在大宗食品原料采购过程中的食品安全管理要求，适用于邛崃市辖区内中小学校、幼儿园的食品安全管理及食品采购部门。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。