标准详情与信息
标准名称：冻干水果月饼
标准号：T/ZSSP 0012-2022
发布日期：2022-05-04
实施日期：2022-05-04
行业分类：C149 其他食品制造
5 技术要求 5.1 原辅料要求冰皮预拌粉：应符合T/SFABA2的规定。
起草单位与起草人
主要起草人：张逸、谢皓、梁志深、张延杰、胡志高、雷敏芝、李芳、余晓晴、丘悦文、邹崇、刘晋宏、郑萍、刘霭莎、罗紫明、吴小勇、王大艳、何雁虹、郑萍、何颖雯。
起草单位：中山市食品学会、创味舌尖冻干食品科技（中山）有限公司、广东荣业食品有限公司、中山市百威食品有限公司、中山洪力健康食品产业研究院、中山市西区街道食品药品监督所、中山市东区食品药品监督所、中山市石岐区食品药品监督所、咀香园健康食品（中山）有限公司、中山市日威食品有限公司、广东药科大学、广东省焙烤食品产业技术创新联盟。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。