标准详情与信息
标准名称：盱眙龙虾城市厨房建设和管理规范
标准号：T/XYLX 013-2022
发布日期：2022-03-18
实施日期：2022-04-18
行业分类：H624 餐饮配送及外卖送餐服务
本文件规定了盱眙龙虾城市厨房的建设要求、装修要求、龙虾货源管理、服务要求、安全管理、门店管理的内容。
起草单位与起草人
主要起草人：李萌、孙铁波、陈杰、王晓鹏、江成玉、芮士光、谢彪
起草单位：江苏省盱眙龙虾协会、江苏食品药品职业技术学院、盱眙县农业农村局、盱眙县市场监督管理局
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。