标准详情与信息
标准名称：重庆市大渡口区小面工业促进会《重庆小面》团体标准
标准号：T/CQXMGYHCJH 001-2021
发布日期：2021-11-17
实施日期：2021-12-21
行业分类：S952 社会团体
规定了重庆小面的术语和定义、原辅料要求、质量要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、推荐性要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
起草单位与起草人
主要起草人：陈世奇、 赵博 、 黄先亮、 段云鹏、 王利刚
起草单位：重庆市食品药品检验检测研究院
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。