标准详情与信息
标准名称：西兰花净菜加工技术规程
标准号：T/NTJGXH 002-2017
发布日期：2017-12-31
实施日期：2017-12-31
行业分类：A011 谷物种植
本标准规定了西兰花净菜的原料要求、加工环境、加工流程、冷藏及记录。
起草单位与起草人
主要起草人：程玉静、顾卫兵、李大婧、邱卫池、顾马兵、刘春菊、王建华
起草单位：南通市农副产品加工技术协会、江苏沿江地区农业科学研究所、江苏省农业科学院农产品加工研究所、江苏中宝食品有限公司
范围：本标准规定了西兰花净菜的原料要求、加工环境、加工流程、冷藏及记录。
本标准适用于新鲜西兰花的净菜加工生产。*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。