标准详情与信息
标准名称：食品安全管理体系 禽蛋生产企业要求
标准号：T/CCAA 26-2016
发布日期：2016-10-14
实施日期：2016-10-14
行业分类：C139 其他农副食品加工
本标准从我国禽蛋生产食品安全存在的关键问题入手，采取自主创新和积极引进并重的原则，结合禽蛋生产企业特点，提出了建立我国禽蛋生产企业食品安全管理体系的特定要求。
起草单位与起草人
主要起草人：王晓宁、曲丽、吕磊、杜风刚、卢振辉、吕静、李辰暄
起草单位：北京五洲恒通认证有限公司、杭州万泰认证有限公司、北京中大华远认证中心、长城（天津）质量保证中心
范围：本标准规定了禽蛋生产企业食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验和追溯。
本标准配合GB/T 22000以适用于禽蛋生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也适用于对此类企业食品安全管理体系的外部评价和认证。本文件用于认证目的时，应与GB/T 22000一起使用。本标准适用于各类禽蛋的生产企业。*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。