LS/T 6102-1995 小麦粉湿面筋质量测定方法 面筋指数法

标准详情与信息

标准名称：小麦粉湿面筋质量测定方法 面筋指数法

标准号：LS/T 6102-1995

发布日期：1995-02-15

实施日期：1995-10-01

主管部门：国家粮食局。

行业分类：

起草单位与起草人

起草单位包含：北京市粮食科学研究所

起草人：曲华、郑家丰

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