SB/T 11168-2016 餐饮烹炸操作规范

标准详情与信息

标准名称：餐饮烹炸操作规范

标准号：SB/T 11168-2016

发布日期：2016-09-18

实施日期：2017-05-01

管理部门：商务部

行业分类：住宿和餐饮业

起草单位与起草人

起草单位包含：中国烹饪协会、中粮食品营销有限公司。

起草人：姜俊贤、冯恩援、王昉、田明福、佟琳、吴桐、张旸。

*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。