标准详情与信息
标准名称：粮油检验 粮食、油料中水分的测定
标准号：GB/T 5497-2025
发布日期：2025-12-31
实施日期：2026-07-01
管理部门：国家粮食和储备局
行业分类：食品技术
此标准描述了测定粮食、油料中水分含量的方法。
此标准定温定时烘干法中一次烘干法适用于水分含量不超过18.0%粮食和水分含量不超过13.0%油料的测定，两次烘干法适用于水分含量大于18.0%粮食和水分含量大于13.0%油料的测定。水浸悬浮法适用于粮食水分含量的测定，特别是高水分及冰冻状态粮食中水分含量的测定。
起草单位与起草人
起草单位包含：北京市食品检验研究院（北京市食品安全监控和风险评估中心）、国家粮食和物资储备局标准质量中心、吉林省粮油卫生检验监测站、山东省粮油检测中心、中储粮承德质检中心有限公司、公主岭志和粮食测水仪开发有限公司。
起草人包含：呙琴 、袁强 、耿健强 、李辉 、刘艳申 、许诺 、任凌云 、董娜 、刘美辰 、白福军 、刘红梅 、刘恒立 、江媛媛 、田志和 。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。