标准详情与信息
标准名称：莜麦粉
标准号：GB/T 13360-2024
发布日期：2024-09-29
实施日期：2025-04-01
管理部门：国家粮食和储备局
行业分类：食品技术
此标准规定了莜麦粉的技术要求、检验规则、标签标识、包装、储存、运输和销售的要求，给出厂分类，描述了检验方法。
此标准适用于莜麦（裸燕麦）为原料加工的、无添加物的食用商品莜麦粉。
起草单位与起草人
起草单位包含：内蒙古自治区粮油标准质量监测中心、国家粮食和物资储备局标准质量中心、包头市检验检测中心、内蒙古农业大学、张家口市粮油质量检测中心、山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究所）、包头市粮食质量检测中心、乌兰察布市检验检测中心、内蒙古燕谷坊全谷物产业发展有限责任公司、内蒙古阴山优麦食品有限公司。
起草人包含：邱庆丰 、徐广超 、贾俊亭 、成志平 、赵宝平 、樊东岳 、姚凤桐 、宋泽伟 、赵永生 、张爱萍 、张小利 、张银霞 、张文丽 、郭智慧 、王静 、王文忠 、李彦斌 。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。