标准详情与信息
标准名称：家用和类似用途电器的安全 第121部分：专业冰淇淋机的特殊要求
标准号：GB/T 4706.121-2024
发布日期：2024-07-24
实施日期：2026-08-01
管理部门：中国轻工业联合会
行业分类：环保、保健和安全
GB/T 4706.1-2024的该章以下述内容代替：
此标准规定了制作冰淇淋和手工冰淇淋的器具的安全要求。
此标准适用于单相器具额定电压不超过250V，其他器具不超过480V的商用和不打算家用但可能对公众构成危险的类似器具。例如供非专业人员在商场、便利店或农场使用的器具。
此标准覆盖的器具的制冷冷凝单元通常是自携式的，但有些器具可能是远置式的。
此标准也适用于以下类型的器具：在制作冰淇淋和类似糕点时，为制作食品做准备，在制冷过程前会进行一个加热过程的搅拌器。在制冷罐中储存搅打奶油混合物以及在传送过程中搅打奶油的器具。
起草单位与起草人
起草单位包含：中国家用电器研究院、青岛海尔特种电冰柜有限公司、长虹美菱股份有限公司、广东产品质量监督检验研究院、中家院（北京）检测认证有限公司、山东宏泰电器有限公司、青岛海容商用冷链股份有限公司、江苏星星冷链科技有限公司、西安庆安制冷设备股份有限公司、黄石东贝压缩机有限公司。
起草人包含：胡志强 、丁剑波 、朱忠浩 、陈妙阳 、吴晓丽 、董欣 、李丽艳 、任飞 、马安娜 、余健 、孙民 、朱宇杉 。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。