标准详情与信息
标准名称：感官分析 方法学 受控区域消费者喜好测试一般导则
标准号：GB/T 41408-2022
发布日期：2022-04-15
实施日期：2022-04-15
管理部门：国家标准化管理委员会
行业分类：食品技术
——确定不同产品间存在可感知的偏爱差异（喜好程度差异检验）或不存在可感知的偏爱差异（成对相似检验）。
起草单位与起草人
起草单位包含：中国标准化研究院、泸州老窖股份有限公司、四川郎酒股份有限公司、重庆德庄农产品开发有限公司、中国绿色食品有限公司、华测检测认证集团股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、浙江工商大学、北京林业大学、四川源坤教育科技有限公司。
起草人包含：钟葵 、赵镭 、史波林 、汪厚银 、王明 、蒋英丽 、李德建 、唐飞 、李丰勇 、苏玉芳 、田师一 、张璐璐 、朱保庆 、杨宇 、刘龙云 、杜娟 、沈毅 、张丽 、魏阳吉 、林兆盛 。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。