标准详情与信息
标准名称：食用菌罐头质量通则
标准号：GB/T 14151-2022
发布日期：2022-07-11
实施日期：2023-08-01
管理部门：国家标准化管理委员会
行业分类：食品技术
此标准适用于以鲜、冻、干或盐渍食用菌为原料，经加工制成的罐藏食品。
起草单位与起草人
起草单位包含：福建绿承食品有限公司、福建同发食品集团有限公司、福建海山食品有限公司、福建紫山集团股份有限公司、厦门古龙食品有限公司、丽水市食品药品与质量技术检验检测院、安徽拓维检测服务有限公司、临沂市康发食品饮料有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国罐头工业协会
起草人包含：郭卿珊 、王翠娟 、洪坤山 、林东 、张玉芳 、邹小龙 、李建华 、武传颂 、吕伯龙 、东思源 、晁曦 、仇凯 。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。