标准详情与信息
标准名称：黄酒中氨基甲酸乙酯预防控制技术措施指南
标准号：GB/T 34266-2017
发布日期：2017-09-07
实施日期：2018-04-01
管理部门：中国轻工业联合会
行业分类：食品技术
此标准适用于黄酒生产和流通过程中氨基甲酸乙酯的预防控制。
起草单位与起草人
起草单位包含：中国食品发酵工业研究院、江南大学、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、会稽山绍兴酒股份有限公司、上海金枫酒业股份有限公司、江苏张家港酿酒有限公司、山东即墨黄酒厂有限公司、山东即墨妙府老酒有限公司、南通白蒲黄酒有限公司。
起草人包含：钟其顶 、熊正河 、徐岩 、邹慧君 、俞关松 、胡健 、黄庭明 、杜祖远 、于东栋 、张斌 。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。