GB/T 14611-2008 粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验 直接发酵法

标准详情与信息

标准名称：粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验 直接发酵法

标准号：GB/T 14611-2008

发布日期：2008-11-04

实施日期：2009-01-01

管理部门：国家粮食和物资储备局

行业分类：食品技术

起草单位与起草人

起草单位包含：国家粮食局科学研究院、东海粮油工业（张家港）有限公司等。

起草人包含：孙辉 、姜薇莉 、雷玲 、白石桥 、王立坤等 。

*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。